Inspirationsföreläsningar

Vill ni ha en föreläsning inom kost & hälsa?

Boka en inspirerande föreläsning fylld av energi och faktabaserad kunskap som förklaras på ett lättförståeligt sätt. 

Alla föreläsningar kan skräddarsys efter önskemål och behov. De kan ske antingen digitalt eller på plats.

Vänligen kontakta mig för mer information.

Kurser

Med många års erfarenhet av att utbilda bland annat restaurangchefer, kockar och annan kökspersonal förmedlar jag information på ett lättförståeligt och inspirerande sätt. 

Nedan finns exempel på kurser som jag erbjuder: 

• Livsmedelshygien

• Allergi/Specialkost
  

• Haccp

• Märkningsregler för livsmedel

• Näringslära

Alla kurser kan skräddarsys efter önskemål och behov. De kan ske antingen digitalt eller på plats. 

Vänligen kontakta mig för mer information.

Rådgivning 

Jag har jobbat med matsäkerhet sedan 2011 och har hjälpt livsmedelsföretag att uppfylla kraven i livsmedelslagstiftningen. Under min karriär har jag stöttat bland annat butiker, restaruanger  caféer, skolkök m.m. att leverera säker mat. 

Nedan finns exempel på vad jag kan hjälpa er med: 

• Egenkontrollprogram (EKP)

• Haccp-plan

• Provtagning av livsmedel

• Märkning och information

• Kvalitetsärenden 

• Utredningar av misstänkta matförgiftningar & allergiincidenter

• Internkontroller: inför besök av Miljö- och hälsa eller certifieringar som t.ex. IP Livsmedel, EKO och KRAV.

Vänligen kontakta mig för mer information.